🔥炒牛肉辣椒姜，美味可口的家常菜🍲
牛肉,辣椒，姜，这三种食材搭配在一起，简直是绝配！就让我来为大家分享一道简单又美味的炒牛肉辣椒姜的做法，保证让你一尝倾心！
🌶️【食材准备】
- 牛肉 200克
- 辣椒 2个
- 姜适量
- 青蒜 2根
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 辣椒洗净,去籽切块；姜切片；青蒜切段。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片和辣椒块，翻炒出香味。
- 再将炒好的牛肉片放入锅中,快速翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段,翻炒几下，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,加入适量的淀粉，可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉炒老。
🔥【美味呈现】这道炒牛肉辣椒姜，色泽红亮，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友，家常菜也能做得如此美味，快快动手试试吧！👍
🍲【炒牛肉辣椒姜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来尝试一下，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行吧！🌈