鱿鱼炒甜椒🍤🌶️简单做法，美味又营养🥘
鱿鱼炒甜椒是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的简单做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鱿鱼 2条
- 甜椒 2个（红、黄、绿各一个）
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
【制作步骤】
- 鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成圈状。🐙
- 甜椒去籽,切成与鱿鱼圈大小相似的块状。🌶️
- 大蒜和生姜分别切成末,青蒜切段备用。🧄🍧
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🍳
- 加入鱿鱼圈,快速翻炒至鱿鱼圈表面微焦。🐙
- 接着加入甜椒块,继续翻炒至甜椒表面稍微软塌。🌶️
- 加入适量的盐、酱油、料酒和白胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲
- 最后加入青蒜段,快速翻炒几下，让青蒜的香味充分释放。🌿
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整即可。👄
- 出锅装盘,一道美味的鱿鱼炒甜椒就完成了！🥘
【小贴士】
- 鱿鱼在烹饪前最好用开水焯一下,这样可以使鱿鱼更加鲜嫩。
- 翻炒鱿鱼时动作要快,以免鱿鱼炒老了口感变硬。
- 甜椒可以根据个人喜好选择颜色,红、黄、绿搭配起来更加美观。
你学会这道鱿鱼炒甜椒的简单做法了吗？快去试试吧，保证让你和家人都大呼过瘾！🎉🍽️