🍽️ 家常炒西葫芦炒土豆，简单美味家常菜！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——家常炒西葫芦炒土豆，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🔪食材准备：
- 西葫芦 1根
- 土豆 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个（可选）
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 少许（可选）
- 鸡精/味精 少许（可选）
🌱准备食材
- 西葫芦洗净,切成条状；土豆去皮，切成条状；大蒜、生姜、葱切成末；青红椒切成条状备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
🌶️炒西葫芦
西葫芦条下锅,快速翻炒至表面微黄，加入少许盐调味，翻炒均匀后盛出备用。
🥔炒土豆
- 锅中留底油,放入土豆条，加入生抽、老抽（可选）翻炒均匀。
- 土豆炒至表面微黄,加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让土豆熟透。
🌿合炒
- 将炒好的西葫芦条重新放入锅中,与土豆条一起翻炒均匀。
- 加入青红椒条（可选），快速翻炒至断生。
- 最后加入适量的盐、鸡精/味精（可选）调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 西葫芦和土豆不宜炒太久,以免口感变差。
- 土豆切片或条状更容易熟透,且口感更佳。
- 加入青红椒可以使菜肴颜色更加鲜艳,增加食欲。
🥳 家常炒西葫芦炒土豆，简单几步，美味即可上桌！快来动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🎉🎊