🍲小炒肉炒葱头，美味又简单,快来学学咋炒好吃吧！
小炒肉炒葱头，是一道家常菜，口感鲜美，做法简单，下面，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的小炒肉炒葱头！🤩
🌿【食材准备】
- 猪肉：300克
- 葱头：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 葱头去皮，切成片；青红椒去籽，切成片；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入姜片、蒜片爆香,再加入葱头片翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入青红椒片,快速翻炒均匀。
- 调入适量的酱油、老抽、盐、糖，翻炒均匀,使食材充分吸收调料的味道。
- 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉才会更加嫩滑。
- 葱头要切得均匀,这样炒出来的菜才会更加美观。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出来的菜才会更加入味。
🎉【小炒肉炒葱头是一道简单又美味的家常菜，大家快来试试吧！相信只要按照以上步骤，你也能做出一道色香味俱全的小炒肉炒葱头！🥳祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️