🍳白笋丝炒鸡肉，家常美味，简单易学！
白笋丝炒鸡肉是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下白笋丝炒鸡肉的烹饪方法吧！🍲
【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 白笋 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净切丝,加入生抽、老抽、料酒、淀粉、盐，拌匀腌制10分钟。
- 白笋去皮切丝,葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的鸡肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入白笋丝,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡肉丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,调味后即可出锅。
【小贴士】
- 鸡胸肉切丝时,可以加入一点水，使肉丝更加嫩滑。
- 白笋丝不宜炒太久,以免变软。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉白笋丝炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，快快动手，为家人朋友带来美味佳肴吧！🍳🍲👩🍳