🌟菱炒毛豆,家常美味简单做🌟
毛豆，又称菜豆、青豆，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，而菱，则是我国南方地区常见的食材，口感脆嫩，与毛豆搭配炒制，是一道既美味又营养的家常菜，就教大家如何将菱炒毛豆做得既好看又好吃！🌟
🍽️食材准备：
- 毛豆500克
- 菱200克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟烹饪步骤：
- 毛豆去壳，洗净备用；菱洗净,切成薄片。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入毛豆和菱片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 炒至毛豆和菱片熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 毛豆和菱片要提前洗净,去除杂质。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免食材粘锅。
- 加入适量的盐,根据个人口味调整。
- 可以根据个人喜好，加入其他调料，如生抽、老抽等。
🌟注意事项：
- 菱片不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免食材烧焦。
🍽️美味呈现：
经过简单的炒制，菱炒毛豆便呈现在眼前，翠绿的毛豆和白色的菱片，色彩鲜艳，令人食欲大开，入口脆嫩，口感清爽，是一道既美味又健康的家常菜。🍽️
学会这道菱炒毛豆的做法，相信你家的餐桌一定会更加丰富多样，快动手试试吧！🌟🌟🌟