🌽🍗🥚豆干炒黄瓜炒鸡肉的美味做法,让你一尝难忘！
豆干炒黄瓜炒鸡肉，是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 豆干：2块
- 黄瓜：1根
- 鸡胸肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、白胡椒粉,腌制10分钟。
- 黄瓜洗净，切成薄片；豆干切成小块；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡胸肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末爆香,再加入黄瓜片翻炒片刻。
- 将炒好的鸡胸肉片重新放入锅中，加入豆干块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 鸡胸肉切片时，可以加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 黄瓜不宜炒太久,以免失去口感。
- 豆干和鸡肉的搭配，既保持了肉类的鲜美，又增添了豆干的香醇,非常美味。
这道豆干炒黄瓜炒鸡肉，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快来动手试试吧！🎉🍲🍴