🍲 豌豆炒虾酱——家常美味的家常做法 🍴
豌豆炒虾酱，一道色香味俱全的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的日常，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 新鲜豌豆 200克
- 虾酱 1大勺
- 蒜末 1小勺
- 生姜末 1小勺
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 将豌豆洗净，沥干水分备用。🍆
- 在锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
- 将豌豆放入锅中，快速翻炒均匀，让豌豆均匀地裹上蒜末和生姜末的香味。🍆
- 加入虾酱，继续翻炒均匀，让豌豆充分吸收虾酱的鲜味。🍤
- 虾酱炒至豌豆变色后，根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀。🧂
- 撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。🌿
🍽️ 注意事项：
- 豌豆不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 虾酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 炒制过程中，火候不宜太大,以免烧糊。
豌豆炒虾酱是一道简单又美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合上班族快速制作，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
🎉 小贴士：
- 如果喜欢，可以在炒豌豆之前加入一些肉片或豆腐,增加口感和营养。
- 虾酱本身带有咸味，所以加盐时要适量,以免过咸。
享受美食的同时，也要注意健康哦！希望这篇豌豆炒虾酱的家常做法能够帮助到大家，祝大家做菜愉快，生活幸福！🎉🍲