🌶️菜辣椒炒藕片的美味做法🍲
菜辣椒炒藕片是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让我们一起动手做起来吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 莲藕 1根
- 菜辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌶️【制作步骤】
- 将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，菜辣椒洗净去籽,切成条状备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和生姜末爆香,出香味后放入菜辣椒翻炒至断生。
- 将藕片沥干水分，放入锅中快速翻炒,让藕片均匀裹上油。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 莲藕切片时，最好选用莲藕的白色部分,这样口感更佳。
- 炒藕片时，火候要大，动作要快,以免藕片炒糊。
- 菜辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整。
🌟【成品展示】炒好的菜辣椒炒藕片色泽鲜艳，口感爽脆，辣味适中，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤
📣分享给你的亲朋好友，一起享受这道美味佳肴吧！祝大家做菜愉快，生活美满！🎉🎊