韭菜炒美人椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来分享一下怎么炒得既好看又好吃吧！
🌶️【准备食材】
- 韭菜：适量
- 美人椒：适量
- 猪肉（可选）：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油适量
🌱【炒制步骤】1️⃣ 韭菜洗净切成寸段，美人椒去籽切成小块，猪肉切成薄片（如果使用）。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，再放入肉片翻炒至变色，肉片不需要炒得太熟。3️⃣ 加入美人椒块，快速翻炒均匀，使美人椒断生。4️⃣ 接着放入韭菜段，快速翻炒，让韭菜均匀裹上油和调料。5️⃣ 加入生抽、老抽调味，老抽只加少许，以免颜色过重。6️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精，翻炒均匀。7️⃣ 炒至韭菜断生，颜色鲜绿,美人椒熟透即可出锅。
🌟【小贴士】
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样可以保持韭菜的美观和营养。
- 美人椒不要炒太久,以免失去口感和营养。
- 如果喜欢辣味,可以适量增加美人椒的量。
🍲【美味分享】韭菜炒美人椒不仅颜色鲜艳，而且口感爽脆，辣而不燥，是一道非常受欢迎的家常菜，搭配米饭或者馒头都是极好的选择，快快动手试试吧,保证会让你的味蕾大满足！
📣【韭菜炒美人椒，简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常的快手菜，通过以上的步骤，相信你也能做出一道色香味俱全的美食，记得，炒菜时的技巧和火候是关键哦！祝您烹饪愉快，美食不断！🥘🍲🎉