家常炒豆腐做法大全🍲
豆腐，作为我国传统的食材之一，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，就为大家带来家常炒豆腐的做法大全，让你轻松在家享受美味豆腐🥰！
基础版——家常炒豆腐
材料：
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 生抽、盐、油适量
步骤：
- 豆腐切成小块，青红椒切成丝,备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱花爆香。
- 加入豆腐块,中火煎至两面金黄。
- 放入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入生抽和盐调味,翻炒均匀即可出锅。
美味升级版——麻婆豆腐
材料：
- 老豆腐1块
- 红辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 葱花、姜末、蒜末适量
- 生抽、盐、糖、水淀粉适量
步骤：
- 豆腐切成小块,用开水焯水去腥。
- 热锅倒油，油热后放入豆瓣酱、葱姜蒜末和红辣椒爆香。
- 加入适量水，放入豆腐块,小火炖煮。
- 加入生抽、盐和糖调味,用水淀粉勾芡。
- 翻炒均匀,出锅即可。
营养丰富版——木耳炒豆腐
材料：
- 老豆腐1块
- 木耳适量
- 葱花、姜末、蒜末适量
- 生抽、盐、油适量
步骤：
- 豆腐切成小块,木耳泡发后撕成小朵。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆腐块,中火煎至两面金黄。
- 放入木耳,翻炒均匀。
- 加入生抽和盐调味,翻炒均匀即可出锅。
美味简单版——家常豆腐煲
材料：
- 老豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 葱花、姜末、蒜末适量
- 生抽、盐、油适量
步骤：
- 豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆腐块,中火煎至两面金黄。
- 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。
- 加入生抽和盐调味,翻炒均匀即可出锅。
就是家常炒豆腐的做法大全，快快动手尝试吧！🎉