🍲 肉糜炒螺丝椒——家常美味，简单易学！
🌟 大家好，今天我要给大家分享一道家常美味——肉糜炒螺丝椒！螺丝椒因其独特的形状，炒制出来的菜肴色彩鲜艳，口感丰富，搭配肉糜更是美味可口，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的肉糜炒螺丝椒吧！
🍲 【食材准备】
- 螺丝椒 适量
- 猪肉糜 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉 适量
🍲 【烹饪步骤】
- 准备食材：螺丝椒洗净切丝，生姜、大蒜切片，青红椒切丝，葱切段。
- 腌制肉糜：将猪肉糜放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入生姜片和蒜片爆香。
- 炒肉糜：将腌制好的肉糜放入锅中，用铲子快速翻炒至变色，炒至肉糜熟透。
- 加入蔬菜：将切好的螺丝椒丝和青红椒丝放入锅中，与肉糜一起翻炒。
- 调味出锅：加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀后，撒上葱段，出锅前用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 螺丝椒的辣度因品种而异,可以根据个人口味选择辣度。
- 肉糜腌制时加入料酒可以去腥增香。
- 翻炒蔬菜时火候不宜过大,以免蔬菜炒焦。
🍲 【肉糜炒螺丝椒是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味吧！🍽️🥳
祝大家烹饪愉快,美食享用！🍲🎉