🍲 腊肉炒腊肠炒土豆的做法 🍳
大家好，今天我要给大家分享一道家常美食——腊肉炒腊肠炒土豆的做法，这道菜色泽诱人，味道鲜美，是冬季里暖胃暖心的佳肴，下面，就让我来一步步教你如何制作这道美味佳肴吧！🎉
【食材准备】
- 腊肉：适量
- 腊肠：适量
- 土豆：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
【制作步骤】
- 将腊肉和腊肠分别切成薄片，土豆去皮切成小块，葱、姜、蒜切末备用。🍲
- 热锅凉油，将腊肉和腊肠放入锅中，中火翻炒至表面微焦。🌟
- 加入土豆块，继续翻炒至土豆表面微黄。🌟
- 放入葱、姜、蒜末，翻炒均匀，让食材的香味充分融合。🌟
- 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，使食材上色。🌟
- 加入适量的盐和鸡精，调味后继续翻炒均匀。🌟
- 加入适量的水淀粉，翻炒均匀，使汤汁浓稠。🌟
- 翻炒片刻后，即可出锅装盘。🎉
【小贴士】
- 腊肉和腊肠在炒制过程中，不要炒得太久，以免失去风味。🍲
- 土豆不宜炒得太久，以免口感变差。🍲
- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。🌟
这道腊肉炒腊肠炒土豆的做法简单易学，营养丰富，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食，赶快动手试试吧！🎉