🍄🍄平菇木耳炒豆芽——家常美味的营养佳肴🥬🥬
在繁忙的生活中，偶尔给自己和家人准备一顿简单又营养的家常菜，无疑是一种享受，就让我来为大家分享一道简单易做、营养丰富的菜品——平菇木耳炒豆芽。🍲
🌿【食材准备】
- 平菇 200克
- 木耳 100克
- 豆芽 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 平菇洗净，撕成小块；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；豆芽洗净，沥干水分。2️⃣ 生姜和大蒜分别切成末。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜末和蒜末炒香。4️⃣ 加入平菇块，翻炒至平菇变软。5️⃣ 放入木耳和豆芽，继续翻炒。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 平菇和木耳都有一定的吸油性，所以在炒制过程中要控制好火候,避免过度炒制导致食材变焦。
- 豆芽比较嫩，炒制时间不宜过长,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🍲【营养分析】平菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有提高免疫力、抗肿瘤等功效，木耳富含膳食纤维、多糖、蛋白质和多种维生素，对心血管健康有益，豆芽富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、润肠通便的作用，这道菜不仅美味，而且营养丰富,非常适合全家共享。
快来动手试试吧，保证让你在短短几分钟内就能享受到一道色香味俱全的美味佳肴！🥳🥳