豆豆炒玉米炒虾仁的做法

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🍤豆豆炒玉米炒虾仁,美味家常菜轻松get!🌽

在忙碌的生活中,我们总希望能为家人和朋友准备一顿美味又营养的家常菜,就为大家带来一道简单易学、色香味俱全的佳肴——豆豆炒玉米炒虾仁。🎉

🌟食材准备:

  • 豆豆(四季豆)150克
  • 玉米粒100克
  • 虾仁150克
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 食用油适量

🌟做法步骤:

  1. 豆豆洗净,切成小段;玉米粒洗净;虾仁去壳去肠线,洗净备用。
  2. 锅中倒入适量清水,加入少许盐,将豆豆和玉米粒焯水,捞出备用。
  3. 另起锅,倒入适量食用油,油热后放入葱花、姜末、蒜末炒香。
  4. 加入虾仁,翻炒均匀至虾仁变色,加入焯好水的豆豆和玉米粒,快速翻炒均匀。
  5. 加入生抽、老抽、盐、白糖,继续翻炒均匀,让调味料充分包裹食材。
  6. 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。

🌟小贴士:

  1. 豆豆焯水时加入少许盐,可以去除豆腥味,使口感更佳。
  2. 虾仁不宜炒太久,以免口感变老,变色即可出锅。
  3. 根据个人口味,可以适量调整生抽、老抽的用量。

这道豆豆炒玉米炒虾仁,色泽鲜艳,口感丰富,既适合家常餐桌,也适合宴请宾客,快动手试试吧,为家人和朋友带来美味的同时,也为自己增添一份温馨的厨艺体验!🥰🍲