🍄木耳凤尾菇炒制秘籍,美味升级！
🌿 开篇语：大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳凤尾菇炒制方法，木耳和凤尾菇都是营养丰富、口感鲜美的食材，搭配在一起炒制，更是色香味俱佳，下面,就让我们一起来看看如何将这道菜做得好吃吧！
🍲 准备食材：
- 木耳 适量
- 凤尾菇 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精/味精 少许
- 植物油 适量
🌟 炒制步骤：1️⃣ 木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵；凤尾菇洗净，切成片状。2️⃣ 大蒜切片，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时下入蒜片爆香。4️⃣ 放入木耳和凤尾菇，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽，调色调味，翻炒均匀。6️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒至断生。7️⃣ 根据个人口味加入盐和鸡精/味精,翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 美味提示：
- 木耳泡发时，最好用温水，并且要彻底泡发,这样口感才会更加滑嫩。
- 炒制时火候要大，动作要快,这样炒出的木耳和凤尾菇才会更加鲜嫩。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入一些辣椒。
🍲 小贴士：
- 木耳和凤尾菇都是高蛋白、低脂肪的食材,非常适合减肥期间食用。
- 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
🌈 通过以上步骤，一道美味的木耳凤尾菇炒制就完成了！快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！😋🍲🎉