菠菜炒豆芽腐竹,一道简单又营养丰富的家常菜。😊
我们要准备好食材：新鲜的菠菜、脆嫩的豆芽、软糯的腐竹。😋
将菠菜洗净,切成段；豆芽洗净，去头尾；腐竹提前用水泡发，切成小段。🌱
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入切好的菠菜,快速翻炒均匀。🌿
接着加入豆芽和腐竹,继续翻炒均匀。🍃
调入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。🍲
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。🍜
😉炒菠菜炒豆芽腐竹的小技巧：
菠菜不宜炒太久,以免变黄变烂。🍃
豆芽和腐竹提前泡发,口感更佳。🌱
水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜美。🍜
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。🌶️
一道美味的菠菜炒豆芽腐竹就完成啦！😄
这道菜色香味俱佳,营养丰富，适合全家老少食用，快动手试试吧！👍