🍽️ 土豆快炒肉末,简单美味家常菜🍲
土豆快炒肉末是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍳 准备食材：
- 土豆 2个
- 猪肉末 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 烹饪步骤：
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 葱切段，姜切片,青红椒去籽切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入肉末翻炒至变色,加入葱姜炒香。
- 放入土豆块翻炒均匀，加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,使青红椒丝熟透即可出锅。
🍳 烹饪小贴士：
- 土豆块不宜切得太小,以免炒制过程中土豆碎烂。
- 炒土豆时，可以先加入适量的盐,这样炒出来的土豆更加入味。
- 炒制过程中，要不断翻炒，使土豆均匀受热,防止糊锅。
🍽️ 美味分享：
土豆快炒肉末色泽鲜艳，口感爽滑，是一道色香味俱佳的家常菜，既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道独立的菜品，快来试试这道简单美味的土豆快炒肉末吧！🥰