湖北口味炒豌豆🍲，是一道色香味俱佳的家乡菜，豌豆含有丰富的营养成分，具有很好的保健作用，下面，就让我为大家详细介绍湖北口味炒豌豆的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 新鲜豌豆 适量
- 葱 1根
- 姜适量
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1汤匙
- 豆瓣酱 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
按照以下步骤进行烹饪：
将豌豆洗净，沥干水分；葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成小块。
热锅倒油，油温五成热时,放入葱姜蒜末爆香。
加入豆瓣酱炒出红油,放入豌豆翻炒均匀。
加入酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入青红椒块,继续翻炒均匀。
水淀粉勾芡，翻炒均匀,使豌豆更加鲜嫩可口。
出锅前,撒上葱花提香。
一道美味的湖北口味炒豌豆就完成了！🎉
湖北口味炒豌豆，口感鲜嫩，色泽诱人，是一道家常美食，在烹饪过程中，注意火候和调味，相信你也能做出一道色香味俱佳的炒豌豆，快快动手尝试一下吧！👍