🌿韭菜粉丝炒肉——家常美食的做法详解🍲
亲爱的美食爱好者们,大家好！今天要为大家分享一道简单美味的家常菜——韭菜粉丝炒肉。🥘 韭菜粉丝炒肉色泽诱人，口感鲜嫩，是餐桌上不可或缺的一道佳肴，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 韭菜：适量
- 粉丝：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 韭菜洗净切成小段,猪肉切成细丝，粉丝提前用温水泡软备用。🌿
- 葱、姜、蒜切成末备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 加入猪肉丝,快速翻炒至变色。🥩
- 放入泡软的粉丝,继续翻炒均匀。🍜
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 最后放入韭菜段,快速翻炒至韭菜变软。🌿
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。🌿
🌿【小贴士】
- 粉丝泡软后,可以适当缩短炒制时间，以免粉丝过于软烂。🍜
- 猪肉丝可以提前用料酒、生抽腌制一下，使肉丝更加鲜嫩。🥩
- 韭菜不宜炒制时间过长,以免失去口感。🌿
韭菜粉丝炒肉是一道简单易学的家常菜,只需几分钟就能轻松完成，赶快动手试试吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🎉
🌿祝大家做菜愉快，美食分享不停歇！🍽️🍲