🌟洋葱杏鲍菇炒牛肉,美味家常菜做法大公开🍳
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道色香味俱全的家常菜——洋葱杏鲍菇炒牛肉，这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看这道美味的洋葱杏鲍菇炒牛肉是如何诞生的吧！🌈
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 杏鲍菇：2个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌱【制作步骤】
- 牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 洋葱切丝：将洋葱洗净,切成细丝备用。
- 杏鲍菇切片：将杏鲍菇洗净,切成薄片备用。
- 青红椒切丝：将青红椒洗净,切成细丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 炒洋葱：锅中留少许油，放入洋葱丝,翻炒至洋葱变软。
- 加入杏鲍菇：将杏鲍菇片放入锅中,与洋葱一起翻炒。
- 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中,继续翻炒。
- 调味：加入适量的盐,翻炒均匀。
- 加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与洋葱、杏鲍菇和青红椒一起翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当用淀粉抓匀,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 洋葱、杏鲍菇和青红椒的搭配，使得这道菜色泽鲜艳,营养均衡。
- 炒制过程中，火候要适中,以免炒糊。
快来动手试试这道洋葱杏鲍菇炒牛肉吧！相信我，你一定会爱上它的！🥰享受美食的同时，也给自己和家人带来满满的幸福感！🎉