🍲 豆角炒肉炒大虾——美味家常菜做法分享 🍤
在这个快节奏的生活中，家常菜的美味总能给人带来一丝温馨和慰藉，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆角炒肉炒大虾的做法。🌶️🍤
🍳食材准备：
- 豆角 200克
- 猪肉 150克
- 大虾 100克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲做法步骤：
豆角处理：将豆角洗净，去头去尾，切成约5厘米长的段，备用。🌱
猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
大虾处理：将大虾去头去壳，留尾巴，背部剪开，去除虾线，洗净备用。🦐
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热，放入蒜末和生姜末爆香。🌶️
炒豆角：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，再加入豆角段，继续翻炒至豆角变软。🌱
加入大虾：将大虾放入锅中，与豆角和猪肉一起翻炒，直至大虾变色。🦐
调味出锅：加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，撒上葱花，出锅前再翻炒几下即可。🌿
🍲小贴士：
- 豆角不易炒熟，所以要控制好火候,避免炒糊。
- 肉片和虾肉要提前腌制,这样炒出来的菜肴更加入味。
🎉 一道美味的豆角炒肉炒大虾就完成了！简单几步，就能在家享受到餐厅级别的美味，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👩🍳🍲