🍲 海蜇炒胖豆芽——美味家常菜的制作秘诀 🍲
海蜇炒胖豆芽，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌟 准备食材 🌟
- 海蜇 200克
- 胖豆芽 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤 🌟
处理海蜇：将海蜇用清水浸泡，去除杂质和异味，然后切成条状，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
准备豆芽：将胖豆芽洗净，去除根部,沥干水分备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
炒海蜇：将沥干水分的海蜇放入锅中，快速翻炒至海蜇表面微黄,出香味。
加入豆芽：将胖豆芽放入锅中，与海蜇一起翻炒,炒至豆芽变软。
调味：加入适量的盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀。
加入青红椒：将切好的青红椒放入锅中，快速翻炒,让青红椒的鲜味渗入海蜇和豆芽中。
撒上花椒粉：最后撒上适量的花椒粉,增加菜肴的香气。
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘,一道美味的海蜇炒胖豆芽就完成了！
🌟 小贴士 🌟
- 海蜇在烹饪前一定要彻底清洗干净,去除杂质和异味。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免豆芽炒得太老。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
🍽️ 海蜇炒胖豆芽，色香味俱全，是一道适合全家共享的美味佳肴，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰