虾米炒芥菜怎么炒好吃

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🍤虾米炒芥菜,家常美味这样做!

虾米炒芥菜是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳,营养丰富,下面,就让我为大家分享这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!🎉

🌿【材料准备】

  • 虾米:适量
  • 芥菜:适量
  • 葱花:适量
  • 生姜:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量

🌿【制作步骤】

  1. 将虾米用清水浸泡10分钟,去除杂质,捞出备用。
  2. 芥菜洗净,切成段;生姜切成末;葱花备用。
  3. 热锅凉油,油热后放入姜末爆香。
  4. 加入虾米,炒至虾米微黄,出香味。
  5. 放入芥菜段,快速翻炒均匀。
  6. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
  7. 待芥菜炒至断生,撒上葱花,翻炒均匀。
  8. 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。

🌿【小贴士】

  1. 虾米在炒制过程中不要炒太久,以免虾米过于焦糊,影响口感。
  2. 芥菜炒制时间不宜过长,以免营养流失,口感变差。
  3. 虾米和芥菜搭配,既鲜美又下饭,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

🍽️【成品展示】炒好的虾米炒芥菜色泽鲜艳,香气扑鼻,口感鲜美,无论是搭配米饭还是馒头,都是一道不可多得的美味佳肴!快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🥳

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