🌱韭菜芽炒肉丝：家常美味的简单做法🍲
🌱韭菜芽炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔥准备工作：
- 选取新鲜的韭菜芽和猪肉，猪肉最好选择里脊肉,这样炒出来的肉丝口感嫩滑。
- 将韭菜芽洗净切成小段,猪肉切成细丝。
- 准备好葱、姜、蒜,切成末备用。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 将肉丝放入锅中，快速翻炒至变色,肉丝炒至变色后盛出备用。
- 锅中留底油，放入韭菜芽翻炒至断生,注意不要炒得太烂。
- 将炒好的肉丝重新放入锅中,与韭菜芽一起翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌈小贴士：
- 炒肉丝时,可以加入少许料酒去腥增香。
- 韭菜芽炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲完成！一道色香味俱全的韭菜芽炒肉丝就做好了，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍲🌱