🍲 缸豆角炒肉的做法大全 🍳
在我国的众多地方菜肴中，缸豆角炒肉是一道深受喜爱的家常菜，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友小聚的佳肴，下面，就让我为大家带来缸豆角炒肉的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿 材料：
- 缸豆角 300克
- 猪里脊肉 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 步骤一：准备食材将缸豆角洗净，切成小段；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
🌟 步骤二：热锅凉油锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
🌟 步骤三：炒香调料锅中留少许油，放入姜末和蒜末,小火炒香。
🌟 步骤四：炒缸豆角将缸豆角放入锅中，快速翻炒均匀,炒至缸豆角表面微黄。
🌟 步骤五：加入肉片将炒好的肉片重新放入锅中,与缸豆角一起翻炒均匀。
🌟 步骤六：调味出锅加入适量生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，使调料充分渗透到食材中，炒至缸豆角熟透，肉片入味,即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 缸豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
- 炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
🍲 通过以上步骤，一道美味的缸豆角炒肉就完成了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🌶️🍳🎉