🍳炒豆子放鸡蛋，美味家常菜轻松上桌！
炒豆子放鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,只需简单的食材和烹饪技巧，就能让家人品尝到美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出香喷喷的炒豆子放鸡蛋吧！🤩
准备食材：新鲜的豆子、鸡蛋、适量的油、盐、生抽、葱花、蒜末等。
豆子洗净,放入开水中焯水2-3分钟，捞出备用，焯水可以去除豆子的豆腥味，让口感更加鲜美。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
热锅倒油,油热后，倒入蛋液，炒至凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱花、蒜末爆香。
倒入焯好水的豆子,快速翻炒均匀。
加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
根据个人口味,加入适量的盐、生抽调味。
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟炒豆子放鸡蛋的小贴士：
焯水时间不宜过长,以免豆子变软，口感不佳。
炒鸡蛋时,可以加入少许水，使鸡蛋更加松软。
调味料可以根据个人口味适量添加,不要过多，以免影响口感。
炒菜时火候要适中,避免炒糊。
通过以上步骤,一道美味的炒豆子放鸡蛋就完成啦！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨👩👧👦
🌈美食分享，快乐生活！让我们一起享受烹饪的乐趣，为家人带来美味佳肴吧！🍽️🍳