🍲 猪肉炒臊子：家常美味，这样做超好吃！
猪肉炒臊子是一道家常菜,简单易做，味道鲜美，深受大家喜爱，下面就来分享一下如何用猪肉炒出美味的臊子，让你在家也能做出餐厅级别的佳肴！🍳
准备食材：
- 猪肉：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青椒：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
准备猪肉：将猪肉切成小丁，用料酒、酱油腌制10分钟，这样可以使肉质更加鲜嫩。
葱姜蒜青椒切丁：将葱、姜、蒜、青椒都切成小丁，这样炒出来的菜更加入味。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。
下肉丁翻炒：将腌制好的猪肉丁放入锅中，用中火翻炒至变色。
加入青椒：待肉丁炒至七成熟时，加入青椒丁继续翻炒。
调味：加入适量的酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅装盘：炒至青椒断生，肉丁熟透后，即可出锅装盘。
小贴士：
- 肉丁要切得大小均匀,这样炒出来的菜更加美观。
- 腌制猪肉时,料酒和酱油的比例可以根据个人口味调整。
- 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。
猪肉炒臊子简单易做,但想要做得好吃，关键在于火候和调味，按照以上步骤，相信你也能做出色香味俱全的猪肉炒臊子！快来试试吧，让家人朋友都大饱口福！🍽️🌟