炒窝瓜丁做法——家常做法分享🍽️
窝瓜，又称倭瓜，是一种常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——炒窝瓜丁。🌈
🌟【食材准备】
- 窝瓜 1个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 窝瓜洗净，去皮去籽，切成小丁；红椒、青椒洗净，去籽，切成与窝瓜丁大小相同的丁；葱、姜、蒜分别切成末。🥒🥬
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
3️⃣ 加入窝瓜丁，快速翻炒均匀。🍅
4️⃣ 待窝瓜丁炒至半熟时，加入红椒丁和青椒丁，继续翻炒均匀。🌶️🥬
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
6️⃣ 加入适量的生抽提鲜，翻炒均匀，炒至窝瓜丁熟透即可。🌈
🌟【小贴士】
- 窝瓜丁不宜炒得太久,以免口感变差。
- 加入生抽的量不宜过多,以免影响窝瓜的原味。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
这道炒窝瓜丁简单易学，口感鲜美，是家常菜中的佳品，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快动手试试吧！🍲👩🍳
🌟【温馨提醒】
- 窝瓜富含维生素和矿物质，具有很好的营养价值,适合各个年龄段的人群食用。
- 窝瓜性凉，脾胃虚寒者食用时需适量。🍅🌟