🍽️ 肉炒红薯梗，家常美味这样做！
红薯梗,作为红薯的茎部，营养丰富，口感脆嫩，是很多家庭餐桌上的常见食材，就让我们一起来看看如何将肉炒红薯梗做得既美味又营养吧！🍲
准备好以下食材：
- 红薯梗：适量
- 猪肉：适量
- 姜蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐、糖：适量
- 水淀粉：适量
- 花椒粉：少许
🌟 步骤一：红薯梗处理将红薯梗洗净，切成段，然后用开水焯水2-3分钟，去除涩味，捞出后过冷水，沥干水分备用。
🌟 步骤二：猪肉切片将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、水淀粉和少许花椒粉，抓匀腌制10分钟。
🌟 步骤三：热锅凉油锅中倒入适量的油，油热后放入姜蒜爆香。
🌟 步骤四：炒肉片将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒熟后盛出备用。
🌟 步骤五：炒红薯梗锅中留少许油，放入红薯梗快速翻炒，炒至红薯梗表面微黄，加入适量的盐调味。
🌟 步骤六：合炒将炒好的肉片重新放入锅中，与红薯梗一起快速翻炒均匀，让肉片和红薯梗的味道充分融合。
🌟 步骤七：出锅装盘加入少许青红椒增加色彩和口感，翻炒均匀后即可出锅装盘。🍽️
这样一道色香味俱全的肉炒红薯梗就做好了！红薯梗的脆嫩与猪肉的鲜美相互衬托，再加上青红椒的点缀，既下饭又营养，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️