包子香菇炒肉怎么炒好吃

包子香菇炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,深受大众喜爱。🍲下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的包子香菇炒肉吧！🍳

准备好以下食材：🍜

1. 包子：适量
2. 香菇：适量
3. 猪肉：适量
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 蒜：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量
11. 食用油：适量

我们来详细讲解一下炒制过程：👩‍🍳

1. 将猪肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和少量淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖

2. 香菇泡发后,洗净去蒂，切成薄片。🍄

3. 葱、姜、蒜分别切成末。🌿

4. 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲

5. 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️

6. 加入香菇片,翻炒均匀，炒至香菇出水。🍄

7. 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。🍖

8. 加入包子,翻炒均匀，使包子吸收肉汁。🍴

9. 炒至包子表面微黄,即可出锅装盘。🍲

炒制过程中,注意以下几点：📝

1. 猪肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的肉更加嫩滑。🍖

2. 香菇泡发时,可以用温水泡发，这样香菇更加鲜美。🍄

3. 炒制过程中,火候不宜过大，以免烧糊。🔥

4. 加入包子后,翻炒均匀，使包子均匀受热。🍴

按照以上步骤,相信你一定能炒出美味的包子香菇炒肉！快来试试吧！🎉