🍲 茭白炒肉与炒腊肉的美味做法 🥢
在我国的饮食文化中,茭白炒肉和炒腊肉都是极受欢迎的家常菜，这两道菜不仅美味可口，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这两道菜的具体做法吧！👩🍳
茭白炒肉的做法
🌿 材料：
- 茭白 2根
- 猪肉 200克
- 蒜末 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿 步骤：
- 将茭白洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后下入蒜末炒香。
- 加入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
- 放入茭白片,继续翻炒至茭白变软。
- 调入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。
炒腊肉的做法
🌿 材料：
- 腊肉 200克
- 蒜末 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 植物油 适量
🌿 步骤：
- 将腊肉洗净,切成薄片。
- 热锅凉油,油热后下入蒜末炒香。
- 加入腊肉片,小火慢慢翻炒至腊肉出油。
- 腊肉炒至表面微焦时,调入适量的生抽和盐，翻炒均匀即可出锅。
这两道菜都是色香味俱全的佳肴,不仅能够为家人带来满满的幸福感，还能在寒冷的冬季为身体提供温暖，快来试试吧！🍲🍖🌶️