炒奶白菜土豆,是一道简单又美味的家常菜。🍳下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 奶白菜 1颗
- 土豆 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿制作步骤：
奶白菜洗净,切成块状；土豆去皮，切成薄片，备用。🍅
热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入土豆片翻炒至表面微黄,加入适量盐和鸡精调味。🍲
将奶白菜放入锅中,快速翻炒均匀。🌿
加入适量花椒粉,继续翻炒均匀。🌶️
倒入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
出锅前,尝一下味道，根据个人口味调整盐和鸡精的用量。🍲
炒好的奶白菜土豆就可以出锅啦！😋
🌿小贴士：
- 土豆切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 炒菜时,火候要掌握好，不宜太大，以免炒糊。
- 水淀粉的用量不宜过多,以免影响口感。
这道炒奶白菜土豆简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🍳🍲🍽️