🌿✨ 茼蒿炒馓子——美味家常菜的制作秘籍 🍲
在我国的饮食文化中,茼蒿炒馓子是一道简单又美味的家常菜。🍲 茼蒿的清香与馓子的酥脆相结合，既营养又开胃，怎样炒出一道好吃的茼蒿炒馓子呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌿 准备好食材，我们需要新鲜的茼蒿、馓子、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、食用油等。
1️⃣ 茼蒿洗净后切成段，馓子剪成小段备用，蒜末和姜末切成末备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香。
3️⃣ 加入茼蒿段，快速翻炒均匀，炒至茼蒿断生。
4️⃣ 倒入剪好的馓子，继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐、生抽和料酒，调味后继续翻炒均匀。
6️⃣ 炒至馓子表面微黄，茼蒿变软即可出锅。
🍲 注意事项：
茼蒿不宜炒得太久,以免营养流失，口感变差。
馓子在炒制过程中会吸收汤汁,所以盐和生抽的量要适量。
炒馓子时要快速翻炒,以免馓子粘连在一起。
🌿 小贴士：
如果喜欢口感更丰富的,可以在炒茼蒿时加入一些肉丝或虾肉。
为了增加口感,可以加入一些辣椒丝或泡椒。
炒好的茼蒿炒馓子可以搭配米饭、馒头或面条食用。
🎉 通过以上步骤，一道美味的茼蒿炒馓子就制作完成了，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌿✨