火腿肠炒丝瓜的做法 🍗🥒
丝瓜，这种常见的蔬菜，不仅口感清脆，而且营养丰富，是家常菜中的佳品，搭配火腿肠一起炒，更是美味可口，营养均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下火腿肠炒丝瓜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 丝瓜 1根
- 火腿肠 2根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
【做法步骤】
丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；火腿肠切片；葱切段；姜蒜切片备用。🍗🥒
热锅凉油，油温5成热时，放入姜蒜爆香。🌶️
加入火腿肠片，翻炒至表面微黄。🍗
放入丝瓜块，快速翻炒均匀。🍗🥒
加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。🌶️
等丝瓜炒至断生，加入生抽提鲜，翻炒均匀。🍗🥒
撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅。🌿
【小贴士】
- 丝瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 火腿肠的咸味较重,所以盐要适量添加。
- 如果喜欢，可以加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加口感。
火腿肠炒丝瓜是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧！🎉🍴