🌶️糖醋皮炒辣椒——美味家常菜的简单做法🍳
糖醋皮炒辣椒,一道色香味俱全的家常菜，既适合家庭聚餐，也适合朋友小聚，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法，让你轻松在家就能做出美味的糖醋皮炒辣椒！
🌟食材准备：
- 辣椒：适量
- 糖醋皮：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
🌟炒制步骤：
准备材料：将辣椒洗净，切成条状；葱、姜、蒜切成末备用。
腌制糖醋皮：将糖醋皮放入碗中，加入适量的生抽、老抽、糖、醋和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制辣椒：锅中加入适量的油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入辣椒：将腌制好的糖醋皮放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、糖和醋，继续翻炒均匀。
勾芡：加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，使糖醋皮均匀裹上汁液。
出锅：待糖醋皮炒至熟透，汁液浓稠时，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,选择辣度适中的辣椒。
- 糖醋皮的腌制时间不宜过长,以免糖醋味过重。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免糖醋皮炒糊。
🍲这样一道美味的糖醋皮炒辣椒就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的佳肴！😋🥳