🌟杏鲍菇素炒，美味又简单，快来学学如何炒好吃吧！🍄
杏鲍菇,又称雪菇、刺菇，是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，它富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，杏鲍菇素炒是一道简单易学的家常菜，下面就来教大家如何炒出美味可口的杏鲍菇素炒吧！👩🍳
🌈【食材准备】
- 杏鲍菇 2根
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 豆瓣酱 1勺
🌈【烹饪步骤】
- 杏鲍菇洗净,切成条状；青红椒洗净，去籽切丝；葱、姜、蒜分别切末备用。🍄
- 热锅倒油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入杏鲍菇条,翻炒至表面微黄。🍄
- 放入青红椒丝,继续翻炒。🌶️
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 加入1勺豆瓣酱,继续翻炒至杏鲍菇熟透。🍲
- 出锅前撒上少许葱花,增加香味。🌿
- 一道美味的杏鲍菇素炒就完成了！🎉
🌈【小贴士】
- 杏鲍菇在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变差。🍄
- 加入豆瓣酱后,味道会更加鲜美，但要注意不要放太多，以免影响杏鲍菇的口感。🌶️
- 青红椒可以根据个人口味选择,不喜欢的可以省略。🌿
杏鲍菇素炒是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味的杏鲍菇佳肴，快来试试吧！🎉🍄