腊肉炒春卷，一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或节日宴客，下面,就让我来为大家详细介绍一下腊肉炒春卷的家常做法吧！
🍖【食材准备】
- 腊肉：适量
- 春卷皮：适量
- 青菜：适量（如小白菜、菠菜等）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍲【制作步骤】
- 腊肉处理：将腊肉切成薄片，放入开水中焯水去腥,捞出后沥干水分备用。
- 青菜处理：将青菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。
- 炒制青菜：锅中加入适量植物油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入青菜段翻炒至断生,盛出备用。
- 炒腊肉：锅中留少许油，放入腊肉片翻炒至两面微黄,加入适量的酱油调色。
- 混合炒制：将炒好的青菜倒回锅中,与腊肉一起翻炒均匀。
- 调味出锅：加入花椒粉、盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 春卷皮要提前用温水泡软,这样更容易包裹食材。
- 腊肉切片时，可以斜切,这样炒出来的腊肉更加入味。
- 炒青菜时，火候不宜太大,以免青菜过于熟烂。
🍽️【享用时刻】热腾腾的腊肉炒春卷，香气扑鼻，口感丰富，既可以作为主食，也可以作为一道美味的下饭菜，和家人朋友一起分享，其乐融融,真是节日餐桌上的佳肴！
快来动手试试吧，保证你做出来的腊肉炒春卷色香味俱全，让人食欲大增！🥰🍲🎉