🍖熟腊肉炒豆芽,家常美味如此简单！
在寒冷的冬日，来一盘热气腾腾的熟腊肉炒豆芽，不仅能够温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨，下面,就让我来教你如何将这道家常菜炒得美味可口吧！
🌱食材准备：
- 熟腊肉 100克
- 豆芽 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 将熟腊肉切成薄片，备用，豆芽洗净沥干水分，大蒜和生姜切成末,葱切成小段。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄,出油。
3️⃣ 腊肉片煎好后，捞出备用，锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
4️⃣ 将洗净的豆芽放入锅中,快速翻炒至豆芽变软。
5️⃣ 将煎好的腊肉片重新放入锅中,与豆芽一起翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 撒上葱段，快速翻炒均匀,即可出锅。
🍲小贴士：
- 煎腊肉时，火不宜太大,以免煎焦。
- 豆芽不宜炒太久,以免变黄变老。
- 腊肉本身有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
这样一道色香味俱全的熟腊肉炒豆芽就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰