🍗🌶️🍳 香肠炒尖椒鸡蛋,美味家常菜轻松做！
香肠炒尖椒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味可口的香肠炒尖椒鸡蛋！
🌟【食材准备】
- 香肠：2根
- 尖椒：2个
- 鸡蛋：3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 香肠切片，尖椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀备用。
- 热锅凉油，油热后放入香肠片，中小火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入尖椒块,翻炒至断生。
- 将香肠片重新放入锅中,与尖椒一起翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 香肠煎至两面金黄时，可以适当加少许水,使香肠更加鲜嫩。
- 翻炒鸡蛋时，要快速翻炒,以免鸡蛋变老。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
香肠炒尖椒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，快来试试吧！🎉🎉🎉