福州鸡蛋炒豆芽的做法

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🍳福州鸡蛋炒豆芽,家常美味,简单易学!

🌟福州鸡蛋炒豆芽,一道家常美食,色香味俱佳,深受大家喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!👩‍🍳

🌱食材准备:

  • 鸡蛋:2个
  • 豆芽:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 食用油:适量

🌟做法步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。🥚

  2. 将豆芽洗净,去掉根部,沥干水分。🌱

  3. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固成块状时,用铲子轻轻翻炒,使其散开。🍳

  4. 待鸡蛋炒至半熟时,加入豆芽,快速翻炒均匀。🌱

  5. 翻炒过程中,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。🌶️

  6. 炒至豆芽变软,鸡蛋熟透,即可出锅装盘。🍲

🌟小贴士:

  1. 豆芽不宜炒太久,以免营养流失。🍃

  2. 鸡蛋炒至半熟时加入豆芽,可以使豆芽更加鲜嫩。🥚

  3. 翻炒过程中,要快速翻炒,以免豆芽变黄。🌱

🍲福州鸡蛋炒豆芽,简单易学,味道鲜美,是一道不可多得的佳肴,快快动手,为家人和朋友制作这道美食吧!👩‍🍳🍴