🍳福州鸡蛋炒豆芽,家常美味,简单易学!
🌟福州鸡蛋炒豆芽,一道家常美食,色香味俱佳,深受大家喜爱,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!👩🍳
🌱食材准备:
- 鸡蛋:2个
- 豆芽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
🌟做法步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。🥚
将豆芽洗净,去掉根部,沥干水分。🌱
热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固成块状时,用铲子轻轻翻炒,使其散开。🍳
待鸡蛋炒至半熟时,加入豆芽,快速翻炒均匀。🌱
翻炒过程中,根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。🌶️
炒至豆芽变软,鸡蛋熟透,即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士:
豆芽不宜炒太久,以免营养流失。🍃
鸡蛋炒至半熟时加入豆芽,可以使豆芽更加鲜嫩。🥚
翻炒过程中,要快速翻炒,以免豆芽变黄。🌱
🍲福州鸡蛋炒豆芽,简单易学,味道鲜美,是一道不可多得的佳肴,快快动手,为家人和朋友制作这道美食吧!👩🍳🍴