🍀芦笋炒沙丁鱼——美味海鲜的完美邂逅🐟
芦笋炒沙丁鱼,一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【材料准备】
- 芦笋 200克
- 沙丁鱼 300克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 芦笋洗净，切成段；青红椒洗净，去籽切丝；沙丁鱼去内脏，清洗干净，切成块状。2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和生姜末爆香。3️⃣ 放入沙丁鱼块，用中火煎至两面金黄，加入料酒去腥。4️⃣ 倒入芦笋段和青红椒丝，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀至芦笋变软。6️⃣ 出锅前，撒上少许葱花增香，即可关火。
🍲【小贴士】
- 沙丁鱼煎的时候,注意火候，以免煎糊。
- 芦笋不宜炒太久,以免失去口感。
- 可以根据个人口味,适当调整调料的用量。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的芦笋炒沙丁鱼就做好了！金黄的沙丁鱼块搭配翠绿的芦笋，视觉上就让人食欲大增，吃上一口，鲜美的鱼香与芦笋的清脆口感完美结合，让人回味无穷。
快来试试这道美味的芦笋炒沙丁鱼吧,保证让你爱不释口！🍴🍀🐟