🍳茨菇炒鸡肉，这样做才好吃！
茨菇炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家分享一下茨菇炒鸡肉的做法，让你的餐桌也飘香四溢！🌟
我们需要准备以下食材：茨菇、鸡肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
茨菇去皮,切成薄片；鸡肉切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟；青椒、红椒洗净切丝；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。
加入茨菇片,翻炒均匀，炒至茨菇表面微黄。
加入青椒、红椒丝，继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟，使茨菇和鸡肉更加入味。
待汤汁浓稠,茨菇和鸡肉熟透后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
茨菇在炒制过程中,不宜炒得过久，以免口感变差。
腌制鸡肉时,加入适量的料酒和生抽，可以使鸡肉更加鲜嫩。
炒制茨菇时,可以加入一些清水，使茨菇更加鲜嫩。
调味料可以根据个人口味适量增减。
一道美味的茨菇炒鸡肉就完成了！🍽️快快动手，给你的家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！🎉