海带丝炒肉是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的海带丝炒肉🍲！
🌿【准备食材】
- 海带丝：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
🌿【烹饪步骤】
- 海带丝提前用清水浸泡，洗净后捞出,切成适当长度。
- 猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒、酱油腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入海带丝,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉丝，加入适量的酱油、盐、糖、鸡精,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 海带丝浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 肉丝腌制时加入酱油,可以使肉丝更加入味。
- 炒海带丝时火候不宜过大,以免烧焦。
- 出锅前撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
通过以上步骤，一道美味可口的海带丝炒肉就完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷🤤！