🍜香辣炒乌冬面🥩，简单美味家常菜！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——🍜炒乌冬面🥩，乌冬面是日本的传统面食，口感滑嫩，搭配丰富的肉类和蔬菜，简直是冬日里的暖胃佳肴，下面，就让我来教大家如何制作这道美味的炒乌冬面吧！
🌟【食材准备】
- 乌冬面 200克
- 猪肉 100克
- 青菜 适量
- 胡萝卜 1根
- 香菇 3朵
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 首先将乌冬面放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。2️⃣ 猪肉切成细丝，用料酒、酱油腌制10分钟。3️⃣ 胡萝卜切成细丝，香菇切片，葱切段，姜切丝备用。4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时放入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入姜丝和葱段爆香。6️⃣ 加入胡萝卜丝和香菇片，翻炒至胡萝卜丝变软。7️⃣ 放入炒好的猪肉丝，加入酱油、蚝油调味。8️⃣ 最后加入乌冬面，快速翻炒均匀。9️⃣ 加入适量的盐和白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 煮乌冬面时,不要煮得太久，以免口感变差。
- 肉丝腌制时,可以加入少许淀粉，使肉丝更加嫩滑。
- 炒乌冬面时,火候要大，动作要快，以免面条粘连。
🍲🍲🍲这样一道美味的炒乌冬面就完成了！香辣可口，营养丰富，简单易学，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉享受美食的同时，也给自己带来满满的幸福感哦！😋😋😋