炒腐竹洋葱青椒,是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的腐竹洋葱青椒。
🌿准备食材：
- 腐竹：适量
- 洋葱：1个
- 青椒：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟烹饪步骤：
腐竹泡发：将腐竹放入温水中泡发，大约需要30分钟至1小时，泡至腐竹变软即可。
切配食材：洋葱切丝，青椒切丝，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末爆香。
炒洋葱青椒：将洋葱丝和青椒丝放入锅中，快速翻炒至断生。
加入腐竹：将泡发好的腐竹放入锅中，与洋葱青椒一起翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 腐竹泡发时,可以加入一点醋，这样可以使腐竹更加柔软。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 腐竹、洋葱和青椒的搭配，既营养又美味，是一道不可多得的家常菜。
🎉 通过以上步骤，一道美味的炒腐竹洋葱青椒就完成了！快来动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🌿🌶️