🌶️西葫芦辣炒鸡肉，美味又下饭的家常菜🍳
西葫芦辣炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面就来教大家如何炒出美味可口的西葫芦辣炒鸡肉。
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 西葫芦 1根
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌶️【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 西葫芦洗净,切成薄片；青红椒洗净，切成小块；干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色，炒至鸡肉熟透。
- 加入西葫芦片和青红椒块,继续翻炒。
- 放入干辣椒段,根据个人口味调整辣度，翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,炒至西葫芦变软，汤汁略微收干。
- 出锅前,可以根据个人喜好撒上一些葱花增香。
🍲【小贴士】
- 鸡肉片腌制时加入生抽、老抽可以让鸡肉更加入味。
- 炒西葫芦时火候不宜太大,以免西葫芦炒得太老，影响口感。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加。
🥘【西葫芦辣炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的日常，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出一道色香味俱全的西葫芦辣炒鸡肉，快动手试试吧，让家人和朋友都大饱口福！👩🍳👨🍳🍲