🍄家庭版香菇炒素菜做法，简单美味，健康又营养！
香菇炒素菜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一份家庭版香菇炒素菜的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 香菇 200克
- 胡萝卜 1根
- 木耳 50克
- 莴笋 1根
- 洋葱 1个
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 水淀粉 适量
🌿【做法步骤】
- 香菇、胡萝卜、木耳、莴笋、洋葱、青红椒分别洗净，切成丝备用。
- 大蒜、生姜分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入香菇丝翻炒至变色,再加入胡萝卜丝、木耳丝、莴笋丝、洋葱丝、青红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！
🌿【小贴士】
- 香菇在炒制前可以先焯水,去除杂质，使口感更佳。
- 蔬菜丝可以提前焯水,这样炒制时更加快速，节省时间。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍄通过以上步骤，一道美味的家庭版香菇炒素菜就完成了！简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！🍲🌿🎉