🍄🍄🍄三菇炒肉丝，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
三菇炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的三菇炒肉丝吧！
🌿【食材准备】
- 木耳、香菇、金针菇各50克
- 猪里脊肉150克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉适量
🌿【烹饪步骤】
- 将木耳、香菇、金针菇分别洗净，切成丝；猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香，再加入三菇丝翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 木耳、香菇、金针菇在购买时，要选择新鲜的，这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加入味，口感更嫩滑。
- 翻炒三菇丝时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 勾芡时,水淀粉的比例要适中，以免过于浓稠。
🍲【美味分享】三菇炒肉丝色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，它不仅适合作为家常菜，还可以作为宴客佳肴，快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的三菇炒肉丝！🍲🍲🍲
🎉【三菇炒肉丝是一道简单易学的家常菜，只要掌握好烹饪技巧，你也能轻松做出美味佳肴，赶快行动起来，为家人和朋友带来一顿丰盛的晚餐吧！🎉🎉🎉