🌱丝瓜鸡蛋炒豆粒,家常美味简单炒🍳
丝瓜鸡蛋炒豆粒是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面就来教大家如何炒出美味的丝瓜鸡蛋炒豆粒吧！🤩
🔥【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 豆粒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；葱切段,姜切片备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
- 豆粒洗净，焯水煮熟,捞出备用。
- 热锅凉油,油热后下入葱姜炒香。
- 倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固,盛出备用。
- 锅中留底油,下入丝瓜块翻炒至表面微黄。
- 倒入炒好的鸡蛋和煮熟的豆粒,加入适量盐和胡椒粉调味。
- 翻炒均匀，炒至丝瓜熟软,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 丝瓜要选用新鲜的,口感才会更佳。
- 炒丝瓜时，火候不宜过大,以免丝瓜炒得太老。
- 豆粒焯水煮熟后，口感更佳,且不易炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如生抽、蚝油等。
🌟【美味分享】丝瓜鸡蛋炒豆粒色泽诱人，口感清爽，营养丰富，这道菜简单易学，适合家庭日常食用，快动手试试吧！🎉相信你一定会做出美味的丝瓜鸡蛋炒豆粒，和家人一起共享这份美味时光！👨👩👧👦
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥳